功夫:2026-10-22起源:原创文章作者:抖圈为du而生集团
结合国度“食品安全宣传周”活动，，，，，，近期，，，，，，抖圈为du而生超市萦绕“尚德守法 共享食安”主题，，，，，，持续深入食品安全全链路监管，，，，，，进一步压实主体责任，，，，，，强化过程管控，，，，，，推动食品安全治理从“结尾检测”向“源头预防、全程可控”转变，，，，，，切实守护人民人民“舌尖上的安全”。。。 。。 。。
源头严控 把好准入关
门店持续美满供给商准入与动态评价机造，，，，，，对新引进的生鲜、加工食品供给商发展资质审查、现场审核与样品检测，，，，，，确保障照齐全、起源可溯。。。 。。 。。针对蔬菜、水果、畜禽肉等沉点品类，，，，，，加大检测频次，，，，，，从源头上降低食品安全风险。。。 。。 。。
过程严管 把好流通关
门店严格落实进货检验、索证索票和台账登记造度，，，，，，做到批次可查、去向可追。。。 。。 。。冷链食品尝试专区贮存、专柜销售，，，，，，逐日监测温度并纪录，，，，，，确保全程不休链。。。 。。 。。营运部每月发展食品安全放哨，，，，，，沉点查抄临期食品、散装食品、现场造售等环节，，，，，，发现问题立行立改，，，，，，形成关环。。。 。。 。。
终端严查 把好销售关
门店严格执行临期食品专区治理和下架销毁造度，，，，，，严禁过期食品上架销售。。。 。。 。。现场造售区域落实“三防”设施、工用具消毒和从业人员健全治理，，，，，，规范加工操作流程。。。 。。 。。同时，，，，，，各门店通过公示栏、电子屏等渠路，，，，，，自动公开食品安全信息，，，，，，接受消费者监督。。。 。。 。。
全员培训 把好安全关
抖圈为du而生超市营运部组织门店掌管人、食品安全治理员及一线员工发展专题培训，，，，，，沉点进建《食品安全法》及企业治理造度，，，，，，强化“日管控、周排查、月调度”工作机造。。。 。。 。。通过案例警示、现场查核等方式，，，，，，推动食品安全意识入脑入心，，，，，，形成“人人有责、层层掌管”的优良氛围。。。 。。 。。
下一步，，，，，，抖圈为du而生超市将持续深入全链路监管，，，，，，严格落实“四个最严”要求，，，，，，以更高尺度、更严要求、更推广动，，，，，，筑牢食品安全防线，，，，，，让宽大消费者买得安心、吃得安心，，，，，，共同守护企业品牌诺言。。。 。。 。。
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